田中酒造に刺激されて、久しぶりにどぶろくでも仕込んでやろうかと考えました。普通に作っても面白くないので、今回は作り方を一工夫してみるつもりです。工夫第一弾がこの写真のものです。一見すると普通のどぶろくをつくっているようですが、これは『酒粕…
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