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真空調理器で芋ようかんにチャレンジしてみた

旧茶屋亭で三年熟成珈琲と手作り芋ようかんを食べてきました。茶房旧茶屋亭 関連ランキング:喫茶店 | 十字街駅、末広町駅(函館)、魚市場通駅きんつばが売り切れということで代わりに芋ようかんにしたんですが、素材の味が生きていて素朴に美味い。甘すぎ…

PSVRはゲーム革命だった

これまで登場した新ハードと同様にPSVRは事前の人気がものすごくて、その中には転売屋もものすごい人数混ざっているんだろうけど予約が困難な状況がずっと続いていて、これはちょっと発売日に買うのは無理かな、と思っていた。ところが13日の発売日当日に、…

毎月のスマホ料金を四千円節約して通信量を3GB増やしてみた【MVNO万歳】

iPhone4から5、6と、三代に渡って2年おきに新しいiPhoneに買い換えてきたんだけど、今回のiPhone7は見送りすることにしました。その理由としては性能的にiPhone6で困っていないというのもあるし、イヤホンジャックがないのは嫌だなというのもあるし(今日も…

下北半島一周の旅 ~美しい自然と、それを脅かす存在と~

恐山の朝は早い。朝食前にお勤めがあるので6時起床、6時30分に本堂に集まることになっている。自分はと言えば5時前に起きて、明け方にこっそりと宿坊を抜け出した。お目当ては女湯。と言っても覗き見をするわけではなく(そもそも入っている人がいない…

下北半島一周の旅 ~健康で文化的な最高限度の生活をしよう~

さて恐山を観光し終えて旅の二日目は終わりを迎えようとしているのだが、実はここから先がクライマックスだったりするから油断がならない。今回の旅行のメインイベントは、恐山の宿坊に泊まることだったのだ。恐山温泉宿坊吉祥閣|青森県観光情報サイト アプ…

下北半島一周の旅 ~恐山など恐るるに足らず~

仏ヶ浦から佐井港に戻ってきて、11時には本日の目的地である恐山を目指して出発した。下北半島は大間町とむつ市、そして脇野沢を結んだ三角形のような形をしており、佐井村から恐山があるむつ市まで向かうにはおおよそ3パターンの通り方がある。この中で…

下北半島一周の旅 ~神の御業か仏ヶ浦~

旅の一日目は楽しく飲んで部屋に戻ってそれこそ泥のように寝付いたけれど、酒は好きだが弱い方なので酒量はそれほどでもなく、多分4合ぐらい飲んだかな、それも日本酒ばかりなので特に二日酔いになることもなく定刻に目覚めることができた。それでもだいぶ…

下北半島一周の旅 ~佐井村の民宿に泊まる~

函館に住んでいると津軽海峡を挟んで対岸の下北半島の大間町を見る機会が多い。高いところに登って海の方に目をやれば、晴れた日には建物の色がわかるぐらいにはっきりと街の様子が見えてしまう。だけどそのぐらいに近くても、心理的距離感はものすごく、遠…

噂のRGシナンジュを作ってみた

さて約一年ぶりのプラモ製作です。今回は凄い凄いと噂のRGシナンジュを作ってみました。wivern.exblog.jpいや、ガンプラ凄いですわ……。大人になってプラモ作りを再開したのは艦船模型がスタートで、そこから戦車ばかりを作ってきて、でも最近はPLAMAXのダグ…

ツェッペリン100周年記念モデル7646-1

ドイツ時計にも色々とメーカーがあって、上を見たらそれこそキリがないけれど、10万以下クラスでもきちんとした作りのものが手に入りやすいというところが迷いがいのあって面白いジャンルだと思う。雲上時計を見て涎を流していたって絶対に手に入るわけじゃ…

一人温泉の醍醐味

一人温泉の醍醐味はふらっと行ってふらっと帰ってくる。ほんのそこまで、と家を出て、何気なく帰ってくるようでなければいけない。非日常を求めているのなら雪景色の秘湯にとっぷり浸かればいい。だがこれは日常を越えた先を一つ曲がったところあたりにある…

一人温泉

二人で温泉に行ったところで結局は一人で過ごす時間が圧倒的に長いことに気づいてしまったので、逆に割りきって一人だけで行動する時に日帰り温泉に通い始めた。にわかに温泉ブームが来ている。温泉といっても別に遠出をするわけではなく、幸いにしてこの街…

フランベルジュを買った

調理家電を買うのが好きで、だけどすぐに飽きて使わなくなってしまうことも稀によくある。しかしその中でも真空調理機とパン焼き機は比較的マメに使っている方だ。前者は結構な値段がしたというのもあるし、シンプルに美味しいものが作れるからというのが大…

三連休なのでビスマスの結晶を作ってみた

休みの日には休みの日じゃないとできないことをしたい。そんなわけでずっと作ってみたかった、ビスマスの結晶作りにチャレンジしてみた。portal.nifty.com作り方はおもしろ実験でお馴染みのポータルZを参考にしたのだけど、手順や揃える道具は分かっても、そ…

(前の)職場から呼び出しを受けた

エレベータが下りてくるのを待っていると、ちょうど外勤に出かけるところだった後任者が僕に気づいて声をかけてきた。後任者とはつまり、自分が前に所属していた部署に入れ替わりで配属され、自分がやっていた業務を引き継いだ人間である。 彼は口を開くなり…

AppleはBluetoothイヤホンの重大な欠点を知らない

iPhoneからイヤホンジャックを無くしておいてなにがAirPodsかと、小一時間説教したい気持ちでいっぱいです。www.apple.comそういう自分はむしろヘビーなBluetoothユーザー。車内ではBluetoothでカーステレオと接続し、スポーツジムではクリップ型のアダプタ…

将棋界がこの先生きのこるには

将棋連盟のウェブサイトがリニューアルした結果が散々の出来で大騒ぎになっている。その内容としてリンク切れや画像の貼り間違いなど枚挙に暇がないのだが、特に最悪なのが英語版HPだ。将棋連盟の英語版HPがツッコミどころしかない - Togetterまとめ加藤一二…

【パンデミック】どうして人は世界を滅亡させたがるのか【Plague Inc】

iPhoneのゲームといえば、ついにパンデミックを買ってしまった。Pandemic: The Board GameF2Z Entertainment Inc.ゲーム¥840最初に見かけた時はiPad専用で、いつの間にかiPhoneで遊べるようになったと思ったら日本語化まで済ませていて、840円という価格なが…

国際フェンシング連盟公認のフェンシングゲームがやたらリアルで面白い(無料)

眠れない夜にApp Storeをつらつらと眺めていたら、フェンシングのゲームがあったのでインストールしてみた。FIE SwordplayFIEゲーム無料フェンシングはやったことがないけれど、代わりと言っちゃなんだけど剣道をやっていたので、同じ剣術として興味があり、…

iPhone6から安全に格安通信会社に移るためのたった一つの選択肢

昨日の記事でMVNO、つまり大手キャリアではなく、そこから回線を借りて格安で貸し出す業者に移動しようと決めたんですが、ここに大きな罠が一つ。それは、2015年5月以前に発売された機種についてはSIMフリーではないということ。つまり2年前の2014年に発売さ…

iPhone7発売! MVNOにしたらどれだけ安くなるのか計算してみた

9月といえばiPhoneの季節ですね。今回新しく登場したiPhone7は、防水・お財布携帯搭載と日本を意識したものになっており、さらにカメラ機能の強化とプロセッサの強化、バッテリーの持ちの向上とかゆいところに手が届く仕様になっています。www.apple.comそし…

NO MAN'S SKY 4

「どまにし号」の修理は順調に進んだ。道中に集めてきた鉄や炭素の元素を組み合わせて船体と同じ素材を作り上げて弾痕を塞ぎ、ヘリジウムで部品を作成してエンジンを元どおりにし、プルトニウムを加工してジェット燃料を補給。と言ってもほとんどの作業は宇…

NO MAN'S SKY 3

遺跡を後にしてしばらく行くと、お目当てのヘリジウムの鉱床を発見した。ビルほどの大きさがあるくせに、マルチツールのビームを受けて簡単に穴が空いてしまう。気体と金属の間の子のような性質を持つこの新元素は他の物質では考えられないほどに軽くて丈夫…

「君の名は。」で新海誠の物語は完結した

新海誠については代表作「秒速5センチメートル」から一貫して、『綺麗すぎる理想を持った童貞がその志に殉じて童貞を貫き通す話』という感想を持っているので今月26日に公開された「君の名は。」も、まあきっとそんなもんだべ、いま急いでみなくたってレン…

PlayStation®VRのサマーレッスン(仮)を体験してきた

近所のTUTAYAで週末にPSVRの体験会が開催されていたのでものは試しと行ってみることにした。www.jp.playstation.com 用意されていたゲームは4つ バイオハザードっぽいホラーゲームのKITCHENと、深海に潜るThe deep、VR装着者が怪獣になり、ほかのプレイヤー…

NO MAN'S SKY 2

洞窟の内部に足を踏み入れると、おあつらえ向きに鉱物の結晶がニョキニョキと洞窟の内部に向かって突き出していた。オレはさっそくマルチツールの照準を鉄の柱に向けてトリガーを引いた。放たれたビームが結晶を焼き溶かし、不純物を取り除いて純粋な鉄分だ…

NO MAN'S SKY 1

その日の朝の目覚めは最悪だった。どこか遠くで騒がしく鳴り響く目覚まし時計のベルのせいで、まだ夢の世界を旅していたい精神は強引に現実世界に引き戻され、さらにその途中でこめかみのあたりがズキズキと痛むことに気付かされて、睡眠と覚醒の狭間を楽し…

山の日なので森の山に登ってきた

前回の記事の続き。せっかく森町まで来たのにイカ飯だけ食べて帰るのはもったいないと思い、近くでどこか寄るところはないかと考えて、そういえばいつも札幌に行く途中で「鳥崎八景」と書かれた看板をよく見るな、ということを思い出した。普段は行くか帰る…

山の日なので森へ行ってきた

よく読んでいるブログに「阿部商店のいかめし」が美味いという記事がアップされており、まさかのレトルト商品化!?「阿部商店のいかめし」を食べてみた! – あれ作って食べてみたレトルトになるということは有名な店なんだろうけれど、寡聞にして存じあげな…

キャストスポーツに1ヶ月ほど乗ってアイドリングストップのやり方が分かってきた

きじひき高原のワインディングロードは、キャストスポーツで運転を楽しむには最適だった。函館山より勾配もカーブも緩やかで走りやすく、交通量も比較的少ないのが良かった。青森の大学生が合宿で走っていて、人や自転車が走れるぐらいの山道が車でも楽しめ…

北斗市で焼き牡蠣とウニ丼を堪能してきた

積丹半島のウニが食べたい。www.tabirai.netしかし積丹半島は遠いし、泊まるにしてもこの時期はすでに旅館が一杯になってしまっていた。北海道でウニを食べようと思ったらもう一つの選択肢は奥尻島。しかも今ならフェリー代金片道無料キャンペーン中とのこと…

真空調理器チャレンジ ~豚すね肉編~

仕事のほうが一段落して気持ちに余裕が出てきたので、久しぶりに真空調理に挑んでみた。今回挑戦するのは豚すね肉の塊。よく行くスーパーで結構な頻度で見かける割に使い方がわからず、他の客もそうなのだろう、売れ残って半額になっているところをよく見か…

シン・ゴジラは究極の社会人向け映画だった

金曜日は午前中から課内会議と部長レクが続いて日中に自分の仕事が進められず、職場を出たのは定時を大きく回った後だった。これから帰って夕飯を作って食べるには疲れすぎているし、暑すぎる。そこで気分を変えて、この日公開されたばかりの『シン・ゴジラ…

コペンよりもキャストスポーツを買うべき10の理由

中古で買って8年ほど乗っているミラジーノを車検に持って行ったら、「床に穴が開いているから埋めないと車検が通らない。エンジンのシーリングが抜けていて常にオイル切れ状態になっており、完全に治すには40万くらいかかる」と言われ、急遽車を買い換え…

【ポケモンGO】歩き回らなくていい? かしこくポケモンを集める方法

ニュースもTwitterのTLもポケモンGOの話題で賑わっていて、街の中にもスマホを片手にポケモンを探して歩くトレーナーたちが溢れていて、すっかり社会現象になってしまったようだ。今日は自転車を借りて観光地のあたりを流してきた。ポケモンジムがある場所は…

ポケモンGOはじめました

日本人の90%がポケモンGOやってんじゃない? というぐらいのビッグウェーブですからね。乗るしかないですよね。Pokémon GONiantic, Inc.ゲーム無料 最初はピカチュー ゲームスタート直後に博士から提示される3匹のポケモンを無視して数百m進むとピカチ…

【衝撃シミュレーション】もしも山田太郎がおおさか維新から出馬していたら

別にここは政治ブログじゃないんだけど、やはり山田太郎の落選のことについて一言触れておかなければ他のことは書けないような気持ちになってしまったので、2週間前に投開票が行われた参議院議員選挙の結果を振り返ってみることにした。pikaring.hatenablog…

すべてのオタクは山田太郎に投票しろという風潮www

第24回参議院議員通常選挙の投票日が今度の日曜日、7月10日に迫っているけれど今回の選挙は取り立てて争点もないので、自民党の圧勝、改憲4党で議席数の3分の2を狙えるところまで伸ばすだろうと予測されている。www.asahi.comこれまで自由民主党に投票…

実は最近山岡家のラーメンにはまっていまして

山岡家といえば店舗周辺の豚臭さが有名だけど、それが逆に癖になるというか。個人的にはその濃厚なトンコツスープよりも特製の極太麺が好きすぎて、固めでお願いしてわっしわっしと噛みしめていく瞬間に幸せを感じてしまうのだった。塊肉といい極太麺といい…

万能ではなかった55℃低温調理

65℃での低温殺菌後に55℃で12時間という超長時間低温調理によるローストポークの成功に気を良くして、本家本元のローストビーフにも挑戦してみた。まあ、ローストビーフは失敗する余地が無いので、新たな肉にも挑戦。牛もも肉がグラム198円なのに対して牛バラ…

完全無欠のローストポーク

結論から言ってしまうと、煮るのも焼くのも結局は、不完全な調理方法にすぎないわけで。それは試行錯誤の結果辿り着いた暫定的な手法であって、科学的に正しいわけではない。だから「レシピ通りに作ったのに失敗する」という悲劇がある。とはいえ、単に肉を…

真空パック済みの鶏肉を真空調理してみた

最近は、トレイがない真空パック済みの鶏肉が流行っているんですね。近くのイオンでちょくちょく見かけます。自然環境への配慮 広告シリーズ|WE DO ECO.|広告|東急グループサイトゴミが少ないことの他にも、空気に触れることがない分鮮度が高いのが利点ら…

ムペンバ効果

ムペンバ効果ってあるじゃないですか。ムベンバ効果じゃなくて、ムペンバ。この前ハイボールについて書いたんですが、ハイボールに必要不可欠な三要素として、まずはウィスキー。次に炭酸水。そして氷です。特に氷は大量に使うので2日に1回ほど作ります。…

君は秒速16振動のスイープ運針を見たか 『ブローバ プレシジョニスト』

買っちゃった。こちらはアメリカの腕時計メーカー、ブローバのプレシジョニストというモデルになります。Bulova Men's 96B130 Precisionist Longwood Stainless-Steel Bracelet Watch [並行輸入品]出版社/メーカー: Bulovaメディア: 時計この商品を含むブロ…

続・マリモフィルター計画

マリモフィルターを導入して3週間が立ちますが、水質の悪化は全く見られず。ここまで来たらいきなり崩壊するとは思えないので、マリモの様子をチェックしながら通常どおり毎週水換えをしていく予定です。ロカボーイの中に入り込んでいた稚エビも、小エビサ…

排出が操作されていると感じた先週末

恒例の、週末早朝艦これアーケードについて。某掲示板を見ると都会ではまだまだ混雑が続いているようですが、この片田舎ではスタートダッシュが終わって落ち着いた雰囲気が出ていますね。ゲームスタートが7時なのに対して、6時30分到着ではほぼ一番乗り…

今夜は(も)ハイボール

いつの頃からか、晩酌はハイボールと決まっていた。若いころは水割りも飲んでいたし、日本酒に凝っていた時期もあった。けれど今はハイボール一本槍で、家に炭酸の備蓄がなくなるとお酒が飲めないレベルになった。 ハイボールの利点 ハイボールの何がいいか…

未来的寿司体験をしてきました

やたら近未来な回転寿司ができていたので立ち寄ってみました。 魚べい | あれもこれも魚米品質その名も魚べい。最近流行りの一皿100円寿司ですが、入ってみてまず、白を基調としたモダンなデザインの店内の、あまりの未来っぽさに驚きました。17時前だ…

やっぱり時計が好き

このところ、立て続けに興味をそそられる腕時計の新作が発売されて触手が蠢いています。 pebble2 & PT2 www.kickstarter.comご存知第三のスマートウォッチ、pebbleの新作が発表されました。改良点としてはベゼルが薄くなって画面が広くなり、それに伴って解…

中途半端に引きがいい

日曜日の艦これアーケードは6時30分到着で2番手でした。みなさん日曜日は朝寝と決めているのかしらん。ちなみに前回の登山は土曜日の、ゲーセンから帰宅後に行ってきました。明けて日曜日も元気に朝5時に起きる! う~ん、早起きはいい。 20戦目 建造…