牡蠣の旬といえば冬。牡蠣の産卵時期は春なので、産卵に向けて栄養を溜め込んでいる今の時期がいちばん栄養があって美味しい、ということだそうです。かき小屋知内番屋 関連ランキング：居酒屋 | 木古内というわけで道南は知内町にあります知内番屋に牡蠣を…
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