連日の餃子騒ぎで、無性に餃子が食べたくなったので*1、自分で作って食べることにしました。今回は皮作りから挑戦です。 皮の作り方 強力粉 カップ3/4 ごま油 小さじ１ 熱 湯 １１０ｃｃ 強力粉に熱湯を注ぎ、箸でぐるぐるまぜまぜします。 まとまってきたら…