2006-08-23から1日間の記事一覧

酒粕料理 失敗

甘酒を作った残りの酒粕で鮭の粕漬けを作ってみました。 作り方は、食べやすいサイズに切った塩鮭を、同量の酒粕につけて冷蔵庫に入れておくだけ。 食べごろは2日〜半月ということだったんですが、なかなか食べる機会が無くて1週間たって今日取り出してみ…